In der Fachgruppe Ökologischer Landbau stellt die Beratung der Ringmitglieder in Form von Einzel- und Gruppenberatungen den Schwerpunkt der Arbeit in den Ringen dar. In Einzelberatungen werden die notwendigen Voraussetzungen geschaffen, um eine Bewirtschaftung nach ökologischen Grundsätzen zu gewährleisten.